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2026年营养学专业考试资料营养膳食指导与健康管理

一、单选题（共10题，每题2分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入全谷物和杂豆类的量为多少？

A.50克

B.75克

C.100克

D.150克

2.某城市居民膳食调查发现，当地居民膳食结构以精制米面为主，蔬菜水果摄入不足，根据《中国居民膳食指南》，该地区应重点推广哪种膳食模式？

A.高脂肪、高蛋白膳食模式

B.低脂、高膳食纤维膳食模式

C.高糖、高热量膳食模式

D.均衡营养膳食模式

3.慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者营养支持时，应优先考虑以下哪种营养素？

A.高脂肪

B.高碳水化合物

C.高蛋白

D.高维生素

4.《中国居民膳食指南（2022版）》强调的“食物多样”原则中，哪种食物建议优先选择？

A.精制米面

B.加工肉制品

C.全谷物和杂豆类

D.高糖饮料

5.针对孕早期孕妇，以下哪种营养补充剂建议优先推荐？

A.铁剂

B.叶酸

C.钙剂

D.维生素D

6.老年人常见营养不良风险因素中，以下哪项是独立危险因素？

A.经济收入低

B.慢性疾病多

C.独居生活

D.以上都是

7.《中国居民膳食指南》建议每天饮水量应达到多少？

A.600毫升

B.800毫升

C.1000毫升

D.1500毫升