小学一年级劳动学科知识清单：餐后整理与餐桌复原.docxVIP

小学一年级劳动学科知识清单：餐后整理与餐桌复原

一、核心概念界定与课程定位【基础】【概念建立】

（一）餐后整理的定义与范畴

餐后整理，是指在家庭就餐结束后，对餐桌及周边环境进行的一系列清洁、归位与初步处理的劳动过程。它并非简单的“收拾干净”，而是一个包含物品分类、有序收纳、表面清洁和垃圾分类在内的系统性生活管理环节。对于一年级学生而言，这一任务聚焦于“自己的事情自己做”和“家庭责任初体验”，是将前序任务“餐具我来摆”进行闭环操作的关键一步，标志着一次完整用餐劳动的终结。

（二）课程在劳动教育体系中的定位

本课程隶属于小学低年级（12年级）“家务劳动”领域的启蒙性内容【基础】。依据《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》，低年级劳动教育侧重于个人生活起居自理意识的培养。本任务承接“蔬菜我来洗”、“餐具我来摆”，构成了完整的餐前准备餐后清理劳动链，旨在帮助学生建立“有始有终”的劳动意识和初步的生活自理能力。

（三）核心素养目标图谱【重点】

1.劳动观念：通过亲身参与，初步理解“收拾”是美好生活不可或缺的一部分，体会整洁环境带来的舒适感，感知自己是家庭的一份子，对家庭环境负有责任。初步建立“劳动创造美好生活”的朴素观念。

2.劳动能力：掌握识别并分类餐后桌面常见杂物的方法；学会根据物品属性（材质、用途）进行有序叠放、收纳的基本技能；掌握使用抹布按顺序擦拭桌面的动作要领；能在成人指