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六种常见药材提取物的抗氧化活性及其挥发油成分分析

【摘要】目的：选择六种常见药材（陈皮、小茴香、制白附子、吴茱萸、莱菔子、秦皮）进行提取物的抗氧化活性筛选以及挥发油的成分分析，筛选出具有良好抗氧化活性的部位，并得到挥发油中主要化合物的含量信息，为后续的深入研究打下基础。方法：对六种药材分别依次进行水蒸气蒸馏提取、水提醇沉、醇提、分级萃取，以得到不同部位的提取物；利用DPPH对提取物进行抗氧化的活性筛选，对活性最好的部位进行细化实验；并对挥发油进行GC-MS分析，以得到其主要化合物信息含量。结果：六种药材在挥发油提取过程中，只有陈皮、吴茱萸、小茴香能够提取到挥发油。选择陈皮、小茴香的挥发