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幼儿园食品安全管理人员制度

一、总则

第一条为全面落实幼儿园食品安全主体责任，规范食品安全管理行为，保障在园幼儿的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规及标准，结合本园实际，特制定本制度。

第二条本制度适用于本幼儿园内负责食品安全管理工作的专职或兼职管理人员（以下简称“食品安全管理员”）的选拔、职责、工作要求及考核。

第三条幼儿园食品安全管理工作坚持“预防为主、全程控制、责任到人、持续改进”的原则，食品安全管理员是本园食品安全工作的直接管理者和主要责任人之一。

二、食品安全管理人员的任职资格与职责

第四条任职资格

1.身体健康，持有有效健康证明，并每年进行健康检查。

2.具备一定的食品卫生、营养与食品安全专业知识和管理能力，熟悉食品安全相关法律法规和标准。

3.工作认真负责，具有良好的沟通协调能力和应急处置能力。

4.经过专业的食品安全培训并考核合格。

第五条主要职责

1.制度建设与执行：负责组织制定、修订和完善本园各项食品安全管理制度、操作规程，并监督其有效执行。

2.计划与总结：根据上级要求和本园实际，制定年度、季度食品安全工作计划，并定期进行工作总结，分析问题，提出改进措施。

3.采购管理：监督食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购索证索票、进货查验和台账记录工作，确