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中药材——当归培训ppt课件

目录

02

基本信息

01

当归概述

03

功效与用途

04

种植与加工

05

应用实践

06

安全与注意事项

当归概述

01

定义与基本特征

植物学分类

当归（Angelicasinensis）为伞形科当归属多年生草本植物，主根粗壮呈圆柱形，表皮黄棕色至深褐色，断面黄白色，具浓郁香气。

以干燥根入药，质地柔韧，断面油润，具有“油当归”之称；味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，是补血活血的代表药材。

含挥发油（如藁本内酯）、有机酸（阿魏酸）、多糖及多种氨基酸，其药理作用与这些成分密切相关。

药用部位与性状

主要活性成分

历史与文化背景

4

国际影响

3

民俗应用

2