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酒店管理入学考试易错题及答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店客房部的主要职能不包括（）

A.客房服务B.客房清洁C.餐饮服务D.布草管理

2.酒店大堂副理的主要职责是（）

A.管理客房B.处理宾客投诉C.负责餐饮营销D.维护酒店安全

3.酒店的收益管理主要是对（）进行管理。

A.客房价格B.员工绩效C.餐饮成本D.设备维护

4.以下哪种不属于酒店常见的预订方式（）

A.电话预订B.网络预订C.短信预订D.邮件预订

5.酒店康乐部不包含以下哪个项目（）

A.健身房B.游泳池C.中餐厅D.棋牌室

6.酒店服务质量的基础是（）

A.设施设备B.员工素质C.服务流程D.管理水平

7.酒店市场营销的核心是（）

A.市场定位B.产品推广C.价格策略D.客户满意度

8.酒店餐饮部成本控制的关键环节是（）

A.采购B.库存C.加工D.销售

9.酒店客房的基本房型不包括（）

A.单人间B.双人间C.三人间D.总统套房

10.酒店宾客关系管理的目的是（）

A.提高宾客满意度B.增加酒店收入C.降低运营成本D.提升酒店知名