TJXIFST-富含共轭亚油酸肉牛育肥生产技术规范编制说明.docxVIP

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《富含共轭亚油酸肉牛育肥生产技术规范》编制说明

（征求意见阶段）

一、工作简况

（一）任务来源及背景

本团体标准的制定由江西省食品科学技术学会7月1日批准立项（计划编号：JXIFST2026****），旨在规范富含共轭亚油酸肉牛育肥生产规范工作。江西省具有较大的肉牛养殖规模，但缺少高品质、营养功能型牛肉产品，养殖企业缺少竞争力，通过生物转化可以合成具有增强免疫等生理活性的共轭亚油酸，并在肉牛育肥过程中富集在牛肉脂肪中，从而提升牛肉的营养价值，并惠及人类健康。鉴于我省目前暂未出台相关技术规范，为做好富含共轭亚油酸肉牛育肥生产技术指导工作，因此编制符合江西实际的《富含共轭亚油酸肉牛育肥生产技术规范》团体标准十分迫切。

（二）起草单位

南昌大学、江西农业大学、萍乡市农业科学研究中心、江西胜龙牛业集团有限公司、江西天盛牧业有限公司、南昌市供销智慧农牧有限公司、江西阳光乳业股份有限公司和江西省大富乳业集团有限公司。

二、主要起草过程

1.成立团体标准《富含共轭亚油酸肉牛育肥生产技术规范》起草小组，对该标准内容进行调研、论证，收集相关文献资料，完成前期调研和资料收集工作；多次召开标准起草研讨会，从学理上对本指标体系进行论证，对前期调研收集的资料进行筛选，确定标准起草的主要内容，完成标准草案起草。

2.整理资料、查阅文献，修改标准草案，形成标准征求意见稿