最新健身教练国职认证运动营养学必刷题库（含答案）.docVIP

最新健身教练国职认证运动营养学必刷题库（含答案）

考试时长：120分钟

满分：100分

一、单项选择题：30题，每题1分，共30分。

1.人体内含量最多的矿物质是

A./钙

B./铁

C./钾

D./钠

2.蛋白质在人体内的主要功能不包括

A./构成组织

B./提供能量

C./调节生理功能

D./储存脂肪

3.以下哪种维生素属于脂溶性维生素

A./维生素B12

B./维生素C

C./维生素D

D./维生素E

4.碳水化合物的主要消化吸收部位是

A./胃

B./小肠

C./大肠

D./十二指肠

5.以下哪种食物是优质蛋白质的来源

A./大米

B./面包

C./鸡蛋

D./水果

6.人体每日所需水分的推荐摄入量大约是

A./500毫升

B./1000毫升

C./1500毫升

D./2000毫升

7.以下哪种脂肪酸是必需脂肪酸

A./亚油酸

B./油酸

C./棕榈酸

D./硬脂酸

8.以下哪种维生素缺乏会导致坏血病

A./维生素A

B./维生素B1

C./维生素C

D./维生素D

9.以下哪种矿物质缺乏会导致贫血

A./钙

B./铁

C./锌

D./镁

10.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源

A./肉类

B./鱼类

C./蔬菜

D./油脂

11.以下哪种营养素参与构成骨骼

A./蛋白质

B./脂肪

C./钙

D./碳水化合物

12.以下哪种营养素参与构成红细胞