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我国批准的益生菌菌种名单

一、益生菌菌种管理的重要性与动态性

益生菌的应用效果与安全性，首先取决于其菌种的特性。不同菌种、甚至同一种菌的不同菌株，其生理功能和适用人群可能存在显著差异。国家对益生菌菌种的严格管理，旨在确保消费者能够获得安全、有效的益生菌产品。

需要强调的是，我国批准的益生菌菌种名单并非一成不变。随着科研的深入和对益生菌认识的不断深化，相关部门会根据最新的科学证据和风险评估结果，对名单进行动态调整和更新。因此，关注最新的官方公告至关重要。

二、可用于食品的益生菌菌种

目前，我国允许用于普通食品的益生菌菌种主要依据国家卫生健康委员会（及其前身卫生部）发布的公告。这些菌种经过安全性评估，认为在合理范围内使用是安全的。

常见的可用于食品的益生菌菌种包括（但不限于）：

*双歧杆菌属：如动物双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌等。这类菌是人体肠道内的优势菌群之一，在维持肠道健康、促进营养吸收等方面发挥着重要作用。

*乳杆菌属：如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌（包括干酪乳杆菌干酪亚种、干酪乳杆菌鼠李糖亚种等）、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（通常所说的保加利亚乳杆菌）、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、唾液乳杆菌等。乳杆菌属菌种繁多，许多菌株具有调节肠道菌群、抑制有害菌生长等潜力。

*链球菌属：如嗜热链