乡镇食品安全应急演练脚本.docxVIP

乡镇食品安全应急演练脚本

一、演练基本信息

项目

详情

演练时间

202X年X月X日9:00-11:30

演练地点

清江镇民主村文化广场、镇中心卫生院、镇应急指挥中心

模拟事故场景

民主村3组村民李某举办乔迁宴，共126人就餐，餐后2小时陆续有28人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状，疑似细菌性食源性疾病

主办单位

清江镇人民政府

承办单位

镇市场监管所、镇卫生院、镇应急管理办、镇宣传办、民主村村委会

参演人员

应急指挥组10人、现场处置组12人、医疗救治组8人、流调溯源组9人、新闻宣传组4人、善后处置组6人，模拟患者15人，群众演员20人

演练级别

Ⅳ级食品安全事故（一般事故）

评估单位

县市场监督管理局、县卫生健康委员会

二、演练科目及流程

第一阶段：事故发生与初报（9:00-9:20）

场景1：群众报警（9:00-9:05）

【现场画面】民主村文化广场临时聚餐点，多名就餐人员手扶腹部、蹲坐呕吐，周围家属情绪激动，聚餐主办人李某一边拨打120一边拨打村协管员电话。

李某（语气急促）：王协管员吗？我是民主村3组的李某，今天我家办乔迁宴，刚才有好几个人吃完饭上吐下泻，已经躺了快10个人了，你赶紧过来看看！

村食品安全协管员王某：你先别慌，马上把出现症状的人转移到阴凉通风的地方，不要扔剩下的饭菜、餐具，也不要让其他人再碰吃剩的东西，我现在就往你那边赶，同时报卫生院和镇里。

【王某挂断