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食品实验室人员阶段基础考核试题.docx

食品实验室人员阶段基础考核试题.docx

    实验室人员阶段基础考核试题

    姓名：分数：

    填空题。（5×4分）

    1.实验室用化学试剂，分析纯、优级纯和色谱纯的字母简称分别为、、。

    2.实验室用高纯气体，要求纯度达到。

    3.常用于准确量取溶液体积的玻璃量器有、、。

    4.指示剂酚酞的显色范围为，所以酚酞只能检验性。

    5.我实验室所用碱式滴定管最小分度值为mL。

    二、判断题。（10×3分）

    1.对检测结果的分析判断首先是看其采用的检验方法是否正

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