任务导入48课件讲解.pptxVIP

任务导入任务四农产品分级蓝莓因其独特的风味及高含量营养物质，已被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，张远深刻的认识到中国市场对于像蓝莓这类浆果类农产品的迫切需求，早在2011年，怀揣产业报国的梦想，开始规划新鲜达蓝莓生产基地项目，开启了属于自己的蓝莓时代。近几年来新鲜达蓝莓生产基地也顺应农产品电商发展的时代号召，开始在线上销售有机蓝莓，但近段时间，较多消费者反馈购买的蓝莓大小不一，品质参差不齐，消费者评分降低。任务：请帮蓝莓生产者制定一份蓝莓分级方案。

步骤一认知农产品分级及分级的重要性任务四农产品分级①认识农产品分级农产品分级是按照一定的品质标准和大小规格将果蔬产品分为若干个等级的措施，是使产品标准化和商品化的必不可少的步骤。分级是提高商品质量和实现产品商品化的重要手段，并便于产品的包装和运输。②采用曼陀罗九宫格法认识蓝莓分级的重要性蓝莓采收：采收时间采收方式蓝莓品种：品种培优蓝莓分级方式：机械分级人工分级销售渠道：传统渠道新零售渠道?蓝莓分级物流方式：蓝莓包装方式蓝莓运输方式商品化处理程度：鲜果食用蓝莓加工种植方式：认证三品一标无认证分级标准：果粉有无、色泽、大小、成熟度、清洁度等表3-57蓝莓分级曼陀罗九宫格表

步骤二制定新鲜达蓝莓分级方案任务四农产品分级在分级方案中要明确不同等级下所执行的分级方式、采收方案、销售方案、商品化处理方案、物流方案等。我国