调味型牦牛肉干腌制技术规程.docxVIP

Q/LB.□XXXXX-XXXX

PAGE2

ICS

FORMTEXT67.120.10

CCS

FORMTEXTQAS

FORMTEXTX22

FORMTEXT团体标准

T/FORMTEXTQASFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

FORMTEXT?????

FORMTEXT调味型牦牛肉干腌制技术规程

FORMTEXT

FORMDROPDOWN

FORMTEXT?????

FORMDROPDOWN

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT青海省标准化协会??发布

STYLEREF标准文件_文件编号T/QASXXXX—XXXX

STYLEREF标准文件_文件编号T/QASXXXX—XXXX

PAGE1

目次

TOC\o1-1\h前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4原料与辅料要求 1

5腌制前处理 2

6腌制方式及工艺操作 2

7过程质量控制 2

8卫生安全要求 3

附录