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2026年公共营养师之四级营养师练习题(一)及答案

2026年公共营养师之四级营养师练习题(一)及答案

2026年公共营养师之四级营养师练习题(一)及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.鲜奶

C.燕麦

D.花生

2.蛋白质的生理功能不包括以下哪项？()

A.构成细胞和组织

B.参与生理调节

C.为身体提供能量

D.促进生长发育

3.以下哪种食物富含维生素A？()

A.苹果

B.胡萝卜

C.香蕉

D.西瓜

4.肥胖症的主要原因是？()

A.蛋白质摄入过多

B.脂肪摄入过多

C.碳水化合物摄入过多

D.水分摄入过多

5.以下哪种食物富含铁质？()

A.鸡蛋

B.鲜奶

C.红枣

D.西瓜

6.高血压患者的饮食原则不包括以下哪项？()

A.减少钠盐摄入

B.增加钾盐摄入

C.限制蛋白质摄入

D.保持低热量饮食

7.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.红薯

B.米饭

C.面包

D.鸡蛋

8.糖尿病患者的饮食原则不包括以下哪项？()

A.控制碳水化合物摄入

B.增加蛋白质摄入

C.限制脂肪摄入

D.限制水分摄入

9.骨质疏松症的主要原因是？()

A.钙质摄入