1.4 馒头发霉了 课件2026青岛版六年级科学上册.pptx

第一单元生命的微观世界4.馒头发霉了

一、问题导入：馒头为什么会长毛？观察与思考同学们，你们见过这样的馒头吗？在日常生活中，当馒头在常温下放久了，我们常常会发现它的表面长出了各种颜色的“毛”，也就是霉斑。这些霉斑不仅影响美观，还意味着食物已经变质。那么，这背后藏着怎样的科学秘密呢？这些“毛”是什么？

它们是一种生物吗？它们是从哪里来的？

凭空出现的吗？为什么馒头会发霉，

而石头不会？

二、活动1：探究发霉的条件什么是霉菌？我们看到的“毛”其实是霉菌，它是一种真菌。霉菌非常微小，需要用显微镜才能看清它们的真面目。它们通过产生大量的孢子进行繁殖，孢子就像空气中的“种子”，飘落到适宜的环境中，