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2025广西柳州市社会福利医院编外聘用人员招聘20人笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解

一、判断题。判断下列说法的正误（共10题）

1、蛋白质在体内的主要功能是储存和供给能量，是机体能源物质储存的主要形式。

【解析】

本题考查蛋白质的功能。蛋白质的基本组成单位是氨基酸。不论是由肠道吸收的氨基酸，还是由机体自身蛋白质分解所产生的氨基酸，都主要用于重新合成细胞的构成成分，以实现组织的自我更新；或用于合成酶、激素等生物活性物质。为机体提供能量则是氨基酸的次要功能。只有在某些特殊情况下，如长期不能进食或体力极度消耗时，机体才依靠蛋白质分解供能，以维

供能量是氨基酸的次要功能。储存和供给能量是脂肪的