动物生理学06第六章.pptxVIP

ChapterSix动物生理学·第六章消化系统的生理机制与调控

Contents本章内容概览动物生理学·第六章消化——从口腔到大肠的完整消化生理过程与调控机制。01消化概述与基本方式02口腔消化与唾液分泌03单胃消化与胃液调控04复胃消化与反刍机制05小肠消化与吸收过程06大肠消化与粪便形成07营养物质的吸收机制08消化机能的整体性调控

CHAPTER01消化概述与基本方式从消化的定义、方式分类到消化道平滑肌的生理特性

Chapter06·Digestion消化的意义与基本概念消化是动物将饲料中结构复杂的大分子营养物质（蛋白质、糖类、脂肪）转变为结构简单的小分子可溶性物质（氨基酸、葡萄糖、脂肪酸等）的生理生化过程，是机体获取能量和构建组织的必要前提。营养摄取动物必须从外界摄取营养物作为机体活动和组织生长的物质与能量来源，饲料中的蛋白质、糖类和脂肪均为结构复杂的大分子，不能直接吸收利用。三重消化消化管内经过物理、化学和微生物三重加工后，大分子物质转变为小肽、氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸、挥发性脂肪酸等可溶性小分子，方可被管壁吸收。协同机制消化的本质：将食物中的各种营养物质转变为能被动物机体吸收和利用状态的生理生化活动，涉及多个器官系统的协调配合。动物消化系统解剖结构示意

CHAPTER06·DIGESTION消化的三种基本方式消化过程由物理性消化、化学性消化