苏教版（新教材)八年级生物上册第五单元第12章《消化系统》每节课导学案汇编（含三个导学案）.docxVIP

5.12.1食物中的营养物质学案

课题

12.1食物中的营养物质

章

12

学科

初中生物

班级

【教学目标与核心素养】

生命观念：

1、建立“物质与能量”观，认识到食物中的营养物质是人体生命活动的物质基础与能量来源。

2、形成“结构与功能”观，初步理解不同营养物质在人体内具有不可替代的特定功能。

科学思维：

1、能够基于生活经验和实验现象，运用分析与比较的方法，区分不同营养物质的类别与作用。

2、初步学会用“证据与模型”的思维方式，解读食品标签中的营养成分表，评估食物的营养价值。

探究实践：

1、掌握检测食物中常见营养成分（如淀粉、维生素C）的基本实验方法。

2、能够设计简单的调查方