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菜市场灭火和应急疏散预案范文

1总则

1.1编制目的

为规范菜市场火灾等突发事件的应急处置工作，建立统一指挥、反应迅速、处置高效的应急机制，最大限度减少人员伤亡、财产损失和社会影响，保障市场经营秩序稳定，特制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国安全生产法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》《人员密集场所消防安全管理》《生产安全事故应急条例》《消防应急疏散指南》等法律法规及标准规范编制。

1.3适用范围

本预案适用于建筑面积1000㎡以上、固定经营摊位50个以上、日均人流量2000人次以上的封闭式综合菜市场，涵盖火灾、燃气泄漏、电气故障引发的次生灾害等突发事件的应急处置。

1.4工作原则

坚持“人民至上、生命至上”，优先保障人员生命安全；坚持“预防为主、防消结合”，日常防控与应急处置并重；坚持“统一指挥、分级负责”，市场管理方、经营户、救援部门各司其职；坚持“快速响应、协同联动”，第一时间开展初期处置，最大限度降低灾害损失。

2市场基本情况

2.1基础信息

本市场总建筑面积3200㎡，为单层砖混结构，建筑高度6.2m，耐火等级二级。共设置经营摊位128个，其中生鲜肉类22个、蔬菜水果36个、水产海鲜18个、粮油干货16个、熟食卤味12个、日用百货24个，现有固定经营户112户，从业人员216人。市场共设置4个出入口，其中主