校园食品安全排查整治专项行动隐患排查清单.docx

校园食品安全排查整治专项行动隐患排查清单

序号

风险隐

患节点

风险隐患描述

治理措施

1

许可及信息公示不规范

1.学校食堂未设置食品安全管理机构，食品安全管理机构无学校管理人员参与管理；

2.许可信息公示缺承包商食品经营许可证，或承包商食品经营许可资质不符合要求，无餐饮经营管理资质承包学校食堂经营服务；

3.许可信息公示不符合要求，经营地址、经营项目与所取得的食品经营许可证不一致；

4.“互联网+明厨亮灶”系统关于加工关键过程公示不全，现场检查互联网+明厨亮灶无法正常运行，未能查看15天视频记录

5.跨省从事食品经营管理活动的，未向经营者所在地和从事经营管理活动所在地省级市场监督管理部门报