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2025年营养师资格考试试题及答案汇总(10)

一、选择题

1.以下哪种食物中富含植物蛋白？

A.红薯

B.鸡蛋

C.豆腐

D.鱼肉

答案：C

2.哪项指标可以用来评估个体的营养状况？

A.体重

B.身高

C.体质指数（BMI）

D.血红蛋白

答案：C

3.以下哪种维生素有助于维持骨骼健康？

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

答案：D

4.哪种矿物质对于维持心脏健康至关重要？

A.钾

B.钙

C.铁

D.锌

答案：A

5.哪种营养素对于婴幼儿脑部发育至关重要？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.纤维

答案：B

6.以下哪种食物中富含ω3脂肪酸？

A.玉米油

B.花生油

C.深海鱼油

D.葵花籽油

答案：C

7.以下哪种食物是富含膳食纤维的优质来源？

A.红薯

B.鸡肉

C.红豆

D.牛奶

答案：A

8.以下哪种营养素对于孕妇及哺乳期妇女至关重要？

A.叶酸

B.维生素C

C.维生素D

D.钙

答案：A

9.以下哪种食物中富含抗氧化剂？

A.橙子

B.蓝莓

C.菠菜

D.鸡肉

答案：B

10.以下哪个营养素有助于提高身体免疫力？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.硒

答案：B

二、判断题

1.每日摄