2026秋教科版小学科学六年级上册第一单元健康生活《2. 食物中的营养》教学设计.docxVIP

2026秋教科版小学科学六年级上册第一单元健康生活《2.食物中的营养》教学设计

一、基本信息

（一）授课基本情况

1.授课对象：小学六年级上册学生

（1）课时安排：1课时

（2）授课时长：40分钟

2.课标对应要求（2026版义务教育科学课程标准）

（1）核心素养指向：落实生命观念、科学探究、科学思维、态度责任四维核心素养培养，引导学生树立“结构与功能相统一”的生命观念，提升实验探究与逻辑推理能力，建立健康生活的责任意识。

（2）内容要求：归属生命科学领域“人体感知与健康生活”大概念，具体要求为“说出人体需要的7类主要营养物质，明确各类营养的生理功能与常见食物来源，能采用简易实验方法检测食物中的淀粉、脂肪、蛋白质三类常见营养成分，认识营养均衡对生长发育的重要作用”。

（3）学业要求：能独立梳理不同营养物质的功能差异，能规范完成食物营养检测实验并如实记录结果，能基于所学知识为自己或家人设计简易的均衡膳食方案，主动向身边人宣传科学营养知识。

二、教材分析

（一）单元定位

本课是2026秋教科版小学科学六年级上册第一单元“健康生活”的第2课，前承第1课《我们的身体变化》，承接学生对青春期生长发育特点的认知，明确生长发育所需营养的物质来源；后启第3课《营养要均衡》与第4课《身体的运动》，为建构均衡膳食概念、理解运动与营养的协同作用奠定知识基础，是单元逻辑链“认知身体发育需求→明确营养