学校食品采购卫生制度.docx

学校食品采购卫生制度

一、采购主体资质准入制度

1.供应商资质审核标准

所有为学校提供食品及原料的供应商必须具备以下完整资质文件，缺一不得进入采购名录：①营业执照，经营范围需覆盖所供应食品品类，注册资本不低于50万元（特殊大宗粮油供应商注册资本不低于500万元）；②食品生产许可证或食品经营许可证，证书在有效期内，许可范围与供应品类一致；③近6个月内由第三方检测机构出具的所供应品类全项检测合格报告，检测项目覆盖国家标准要求的所有污染物、农兽药残留、微生物指标；④供应商出具的近12个月内无行政处罚、无食品安全事故记录的承诺函，并可通过国家企业信用信息公示系统、全国食品安全监管信息查询平台验证；⑤