原创力文档泰国勿洞和平村华人饮食文化研究
摘要
泰国勿洞和平村由泰王国政府、马来西亚政府与马来亚共产党（简称“马
共”）三方签署的《合艾和平协议》建立的，主要安置原马共第十二支队成
员。作为东南亚地区独特的跨国华人聚落，该村95%的村民为华人，其中广
西籍华人占大多数，还有来自广东、福建、海南等地的华人，居民95%皆为
前马共成员及其后代。其饮食体系呈现出中华文化基底与马来文化、泰文化
元素的深度交融，形成了饮食类型的多元化、口味配料的复杂化及餐具形制
混合化的
泰国勿洞和平村华人饮食文化研究
摘要
泰国勿洞和平村由泰王国政府、马来西亚政府与马来亚共产党（简称“马
共”）三方签署的《合艾和平协议》建立的，主要安置原马共第十二支队成
员。作为东南亚地区独特的跨国华人聚落，该村95%的村民为华人，其中广
西籍华人占大多数，还有来自广东、福建、海南等地的华人，居民95%皆为
前马共成员及其后代。其饮食体系呈现出中华文化基底与马来文化、泰文化
元素的深度交融，形成了饮食类型的多元化、口味配料的复杂化及餐具形制
混合化的
文档评论（0）