食品集团公司仓储制度.docx

食品集团公司仓储制度

一、总则

(一)目的：依据《食品安全法》《仓储管理办法》及公司发展战略，解决当前仓储管理中存在的物料混放、账实不符、先进先出执行不到位、库存积压或短缺等问题，实现规范管理、降低损耗、保障供应、提升效率的目标。

1、确保食品安全与质量基础；

2、提高仓储空间利用率；

3、减少物料盘点差错率；

4、优化库存周转水平。

(二)适用范围：覆盖公司所有食品原料、包装材料、成品及辅料，涉及采购部、仓储部、生产部、质检部等部门及所有相关人员，包括正式员工、外包装卸工。供应商物料入库前临时存放按本制度执行，特殊情况需采购部与仓储部联合审批。

1、适用于所有仓库（原料库、成品库、辅料库）；