幼儿园食品安全事故处置预案.docxVIP

幼儿园食品安全事故处置预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和妥善处置本园发生的食品安全事故，最大限度地减少事故危害，保障在园幼儿的身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》以及相关教育部门关于学校食品安全管理的规定和要求，结合本园实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本幼儿园内发生的各类食品安全事故的应急处置工作。凡在本园食堂就餐的幼儿、教职工因食用食堂提供的食品或饮用食堂提供的饮用水而发生的食源性疾病、食物中毒等事件，均适用本预案。

（四）工作原则

1.预防为主，常抓不懈：将食品安全工作的重点放在预防上，严格执行各项食品安全管理制度，消除事故隐患。

2.快速反应，果断处置：一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案，迅速采取有效措施，控制事态发展。

3.以人为本，生命至上：把保障幼儿的身体健康和生命安全作为首要任务，最大限度减少事故造成的损害。

4.分级负责，属地管理：明确各部门和人员的职责，园长为第一责任人，各岗位人员各司其职，协同配合。

5.依法依规，科学处置：严格按照法律法规和相关程序开展应急处置工作，确保处置过程科学、规范。

二、组织机构与职责

（一）食品安全事故应急领导小组

成立由园长任组长，分管后勤副园长、保健医、