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2026年食品安全专项检查方案

一、指导思想

（一）总体思路

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，严格遵循“四个最严”要求，聚焦当前食品安全领域群众反映强烈的突出问题，集中开展专项检查行动。通过精准排查风险隐患、严厉打击违法违规行为、完善长效监管机制，全面提升食品生产经营环节的规范化水平，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，维护社会和谐稳定。本次专项检查坚持靶向发力，针对不同区域、不同业态的食品安全特点，制定差异化检查措施，确保监管无盲区、整治无死角。

（二）基本原则

一是坚持问题导向。以日常监管发现的共性问题、抽检监测暴露的风险隐患、群众举报投诉集中的热点事项为切入点，紧盯重点品类、重点区域和重点业态，精准识别风险，靶向开展整治，切实解决影响食品安全的根源性问题。二是坚持突出重点。将婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品等与群众生活密切相关的高风险食品，以及农村地区、校园周边、旅游景区等监管薄弱区域作为检查核心，集中力量攻坚，确保专项行动取得实效。三是坚持严格执法。对检查中发现的违法违规行为，严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行处罚，对涉嫌犯罪的及时移送公安机关，绝不姑息迁就，形成有力震慑。四是坚持社会共治。充分发挥群众监督、舆论监督的作用，畅通举报渠道，鼓励群众积极参与食品安全监管；加强与行业协会、新闻媒体的合作