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2026年营养师职业资格考试题库大全

一、单项选择题（共15题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量为多少？

A.200-250克

B.250-300克

C.300-350克

D.350-400克

2.以下哪种营养素是维持人体免疫功能的必需微量元素？

A.钙

B.锌

C.铁

D.锰

3.孕期妇女补充叶酸的主要目的是预防哪种出生缺陷？

A.先天性心脏病

B.神经管缺陷

C.唇腭裂

D.脑积水

4.中国居民膳食中，脂肪供能占总能量的适宜比例为？

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

5.老年人常见的营养问题不包括？

A.蛋白质-能量营养不良

B.骨质疏松

C.肠道功能紊乱

D.血糖快速波动

6.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.豆腐

C.花生酱

D.红薯

7.儿童青少年缺铁性贫血的主要原因是？

A.铁摄入不足

B.铁吸收障碍

C.铁丢失过多

D.以上都是

8.地中海饮食模式中，主要推荐的油脂是？

A.菜籽油

B.植物黄油

C.猪油

D.花生油

9.痛风患者饮食中应限制摄入哪种食物？

A.新鲜蔬菜

B.低脂牛奶

C.动物内脏

D.海带

10.食物标签