小学三年级综合实践活动《我是蒸煮小达人》教学设计.docx

小学三年级综合实践活动《我是蒸煮小达人》教学设计

一、设计理念

本课属于三年级下册综合实践活动课程，主题为“我是蒸煮小达人”。综合实践活动课程强调学生从真实生活情境出发，在动手操作、亲历体验中发展核心素养。蒸煮是中国家庭最普遍的烹饪方式，三年级学生每日接触米饭、馒头、蒸蛋、热菜，却很少有机会系统地认识蒸煮背后的劳动技能与科学道理。本课以“让每一名学生回家能为家人蒸好一碗蛋、煮熟一锅饭”为目标，将劳动观念、科学探究、安全意识、文化认同融为一体，让学生在厨房的方寸天地里完成一次有温度的学习。

设计遵循三项基本原则。一是真实性原则，所有活动均取材于家庭厨房的真实任务，学生所学即所用；二是渐进性原则，