1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 技工类职业技能考试

2026年食品出厂检验员业务考核题库（含答案）.docx

2026年食品出厂检验员业务考核题库（含答案）.docx

    2026年食品出厂检验员业务考核题库（含答案）

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.我国食品安全国家标准的标准代号是

    A.GB/T

    B.GB

    C.QB

    D.SN

    答案B

    解析GB为强制性国家标准代号；GB/T为推荐性国家标准；QB为轻工行业标准；SN为出入境检验检疫行业标准。

    2.根据《食品安全法》，食品出厂检验记录和凭证的保存期限不得少于产品保质期满后

    A.1个月

    B.3个月

    C.6个月

    D.12个月

    答案C

    3.下列指标中，属于微生物限量指标的是

    A.铅

    B.水分

    C.菌落总数

    D.过氧化值

    答案C

    4.采用GB47

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >