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小学五年级综合实践活动清洁电烤箱劳动项目教学设计

一、设计理念与育人定位

清洁电烤箱是小学五年级综合实践活动课程中一项典型的家政劳动项目。这一项目看似平常，实则蕴含着劳动观念、科学知识、安全意识与审美情趣的多重教育价值。五年级学生已经具备一定的生活自理能力，多数学生在家庭中见过家长使用电烤箱制作食物，但极少有人系统了解过电烤箱的构造、油污形成的原理以及规范清洁的流程。把这样一件日常家务搬进课堂，目的不是让学生学会擦洗一台电器这么简单，而是借助真实任务让学生经历发现问题、探究方法、动手实践、反思改进的完整劳动过程，在油污与抹布的交锋中体会劳动创造美好生活的朴素道理。

本设计坚持以学生实践为主体，以真实情境为起点，以科学探究为线索，以习惯养成为归宿。课堂上教师不做示范夺权的包办者，而是做搭设支架的组织者；不以教会为止境，而以会想、会做、会说、会坚持为追求。学生在擦洗干净一台电烤箱的同时，应当收获三层东西：一是看得见的技能，即掌握安全规范的家用电器清洁方法；二是想得通的道理，即理解油污的成因与清洁介质去污的科学原理；三是带得走的品格，即形成爱护物品、讲究卫生、主动分担家务的劳动态度。

二、教材与学情分析

本课依托综合实践活动全国通用课程体系中的家政劳动板块，处于五年级上册第三单元的第三课时位置。前两课分别安排了认识厨房电器和整理烹饪空间的内容，学生已经建立了厨房安全的基本概念，了解了电器