膳食种类手册实用参考指南.pdfVIP

几点说明：

1．营养治疗是综合疗法中不可缺少的组成部分。临床营养学

积小质量高含有人体所需的各种营养素使用携带方下可保存一年以上要素膳中的氨主要是氨基酸和部分短肽而非蛋白质故易被吸收消化无须胃液胰液胆汁的作用每毫升含千卡为高渗液四要素膳食适应症与禁忌症适应症超高代谢患者严重烧伤创伤严重化脓感染脑外伤多发性骨

是根据现代营养学的知识，利用食物以配合提高临床治疗效果，

促进健康的一门学科。为使临床医生了解我院饮食治疗治疗种类，

合理恰当选择饮食，配合治疗，特编本手册，并有赖于临床各科

与营养科医护人员的密切配合才能收到效果。

2．营养科每天上午11时前接受更改当天膳食，11时后则更

改第二天的膳食。因随时改膳会造成食物的浪费，希望各科医生

物克面梅肉菜油米面菜油米牛肉南瓜油盐十消化道溃疡的膳食适用对象胃和十二指肠溃疡配膳原则营养全面合理有足够的热能适量蛋白质脂肪和碳水化合物和充分的维生素定时定量少食多餐使胃中常有食物胃酸结合以免胃粘膜受刺激避免一切机械性和化学性物质对溃疡灶的

在早晨查房后就给病人改膳。遇有特殊情况，如普通膳食改流质

或