果蔬贮藏加工实用教案完整版.pdfVIP

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  • 2026-09-09 发布于四川
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潍坊科技学院教案

课程名称:果蔬贮藏加工授课人:杨霞

课题园艺产品品质课时2

眠现象可以更好地保鲜果蔬休眠期分三个阶段文档供参考可复制编制期待您的好评与关注果蔬采后仍然存在生长现象这种生长对果蔬贮藏保鲜是不利的部分果蔬在采后能利用一些生长旺盛的分生组织进行细胞分裂消耗果蔬体内的营养物质降低果蔬的品质果蔬采后生长现象表

1、呼吸热和田间热

教学目的

2、蒸发作用

要求

重点:1、呼吸热和田间热

教学重点

2、蒸发作用

难点:果蔬贮藏加工现状

难点

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