幼儿园预防食物中毒应急预案实用版.pdfVIP

幼儿园预防食物中毒应急预案

为做好幼儿园卫生安全工作，减少学生群体性食物中毒事件的发生，保障师生

物的餐具容器用具以及贮存食品的冰箱设备加工人员的手也要进行消毒处理对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触中毒食品或可能接触过的容器餐具用具等并对剩余的可疑食物彻底清理杜绝中毒隐患五防范措施健全食物中毒报告制度幼儿园的食堂要认真贯彻执行卫生部

的身体健康和生命安全，保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度，充分认识加强

幼儿园卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，牢固树立学校教育”健康安全第

一，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起教育、管理和保护学生的职责。幼儿

园本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强幼儿园常规管理的同时，加强

对食堂食品卫生工作管理，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定

本预案。

一、成立食物中毒预防应急小组

幼儿园成立应急小组，由幼儿园主要领导任组长、副组长，成员由主任、保健

中毒人数及死亡人数主要临床表现可能引起中毒的食物等以利于有关部门积极采取措施组织抢救调查分析中毒原因和预防方法若怀疑投毒则向公安部门报告保护现场保留样品发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物病人吃剩