线上线下混合式教学模式的思考——以《食品分析》为例.pdfVIP

２０２３年３月云南化工Ｍａｒ．２０２３

第５０卷第３期ＹｕｎｎａｎＣｈｅｍｉｃａｌＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＶｏｌ５０，Ｎｏ３

ｄｏｉ：１０３９６９／ｊｉｓｓｎ１００４２７５Ｘ２０２３０３５０

线上线下混合式教学模式的思考

———以《食品分析》为例

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郭红艳，刘园，胡凯凯，谢亮亮，谢丹，徐继成，王顺民，郑立友

（１安徽工程大学生物与食品工程学院，安徽芜湖２１４０００；２广州市番禺粮食储备有限公司，广东广州５１００００；

３中国人民解放军陆军指挥学院教研保障中心，江苏南京２１００００）

摘要：线上线下混合式教学模式深受广大一线教师的青睐。《食品分析》作为食品科学与