食品安全课件.ppt

11月。一向被认为是小资必备的法国依云矿泉水再度被国家质检总局通报7、8月检查不合格，亚硝酸盐超标。依云水自2006年起，在6年内5次登上中国质检总局的“黑名单”，再次暴露出了中国食品安全标过低，甚至已经成为吸纳各国不合格品的一个重要渠道。

6月。乳品新国标对乳蛋白含量的要求从1986年2.95％降至2.8％，菌落总数从每毫升50万下调至200万，均为历史新低。在几乎所有的乳业大国，生乳蛋白质含量标准都至少在3.0以上；美国欧盟菌落总数要求为10万，丹麦是3万，严至中国的数十倍。中国疾控中心营养与食品安全所研究员、微生物专家刘秀梅认为：新国标将最菌落数调整到200万个/毫升实际上是放宽了标准