酒店员工礼仪素养现状及提升策略研究以南京涵月楼为例.docx

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酒店员工礼仪素养现状及提升策略研究──以南京涵月楼酒店为例

摘要：旅游业的高速发展，让其三大支柱产业之一的酒店行业竞争异常激烈，而酒店提供高品质服务则成为酒店最有力的竞争优势。本文以南京涵月楼酒店这所高端商务型酒店作为研究对象，结合该酒店的实际情况分析员工礼仪素养的现状，对存在的员工礼仪知识水平两极化、管理层角色定位不清晰，对员工礼仪素养的不重视、以及员工流失率高导致管理层对员工礼仪的监管不到位等方面的问题，制定有效的解决策略，从而让酒店在激烈的行业竞争中能够脱颖而出。

关键词：酒店服务礼仪；礼仪素养；现状；策略

一、前言

在2000年，国家旅游局面向21世纪