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2026年健身教练培训课程运动营养学与饮食规划模拟测试题

一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）

题目：

1.中国居民膳食指南中，建议成年人每天摄入的蔬菜和水果总量应达到多少克？

A.300-400克

B.400-500克

C.500-700克

D.700-900克

2.以下哪种营养素是运动后肌肉修复的关键，且人体无法自行合成？

A.脂肪酸

B.维生素C

C.蛋白质

D.碳水化合物

3.在进行高强度间歇训练（HIIT）时，以下哪种运动营养补充剂可能有助于提升运动表现？

A.葡萄糖酸钙

B.柠檬酸镁

C.β-丙氨酸

D.叶黄素

4.中国居民膳食宝塔中，哪一层建议摄入量最多？

A.第一层（谷物）

B.第二层（蔬菜水果）

C.第三层（畜禽鱼蛋）

D.第四层（奶类豆类）

5.长期缺乏哪种维生素会导致免疫力下降，并可能影响运动恢复？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B12

D.维生素E

6.运动员在比赛期间，以下哪种食物的补糖策略最有效？

A.高纤维面包

B.低聚糖（FOS）饮料

C.水果糖浆

D.纤维素饼干

7.中国传统养生观念中，哪种食材被认为具有补气养血的作用，适合运动后恢复？

A.鸡肉

B.黑芝麻

C.大蒜

D.芹菜

8.以下哪种运动营养补充剂被证实有助