原创力文档（一）咀嚼和吞咽作用：机械性消化食物并使食物与唾液混合。1、咀嚼定义：通过咀嚼肌协调而有序的舒缩活动，使下颌向上颌方向反复运动的反射性动作。第二节口腔内消化2、吞咽：食物由口腔经咽、食管进入胃的过程。吞咽分期1.口腔-咽：随意运动3.食管上段-胃：食管蠕动2.咽-食管上段：吞咽反射蠕动：是消化道平滑肌的一种基本运动形式，由神经介导，可使消化道内容物向前推进的反射。（二）唾液及其分泌1、唾液的性质和成分
（一）咀嚼和吞咽作用：机械性消化食物并使食物与唾液混合。1、咀嚼定义：通过咀嚼肌协调而有序的舒缩活动，使下颌向上颌方向反复运动的反射性动作。第二节口腔内消化2、吞咽：食物由口腔经咽、食管进入胃的过程。吞咽分期1.口腔-咽：随意运动3.食管上段-胃：食管蠕动2.咽-食管上段：吞咽反射蠕动：是消化道平滑肌的一种基本运动形式，由神经介导，可使消化道内容物向前推进的反射。（二）唾液及其分泌1、唾液的性质和成分
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