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食品生产企业食品添加剂使用指引

一、严格遵循食品添加剂使用原则

（一）合法合规原则。

严格按照GB2760及相关标准、国务院卫生行政部门公告允许使用的食品添加剂品种、使用范围、最大使用量或残留量规范使用，严禁超范围、超限量使用，严禁将加工助剂作为食品原料使用。

国家未批准用于食品的物质，不得以任何名义、任何形式作为食品添加剂或食品原料使用，严禁添加非食用物质、药品、药品衍生物及其类似物。

使用进口食品添加剂必须符合我国现行法律法规、国家标准及相关管理要求。?

（二）安全必要原则。

使用食品添加剂应以保障食品质量安全、改善食品品质、防腐保鲜为目的或满足加工工艺必需，不得危害健康、降低食品营养价值