2025年中医药膳营养师职业技能等级（五级）高温环境作业人员药膳调理考核试卷.docVIP

2025年中医药膳营养师职业技能等级（五级）高温环境作业人员药膳调理考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.中医药膳中，最适合高温环境作业人员的补气药是？

A.当归

B.党参

C.黄芪

D.白术

2.高温环境下，人体易出现的水分流失症状不包括？

A.口渴

B.尿量减少

C.皮肤干燥

D.头晕目眩

3.中医药膳中，具有清热解暑功效的食材是？

A.羊肉

B.黄瓜

C.红枣

D.黑芝麻

4.高温作业人员容易出现中暑，以下哪种药膳最适合预防？

A.四君子汤

B.十全大补汤

C.涼茶

D.鹿角胶汤

5.中医药膳中，适合高温环境作业人员的补血药是？

A.川芎

B.阿胶

C.芍药

D.附子

6.