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- 2026-09-14 发布于山东
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北京市西单麻辣麻辣诱惑餐饮有限公司餐饮制作标准流程书文件编号MLYH.JL.YF-001-2014
制程管制：餐饮制作管理办法□成品□半成品第1页A版（第1次修改）
名称小龙虾香料采购所属类别采购味型
操作流程
采购
专项采购：由研发、监察、采购三方参与专项采购。
香料种类
八角、香砂仁、桂皮、肉蔻、陈皮、香叶、甘草、白芷、草果
品质验收
香料品质验收：
1.研发负责品质鉴定，对品质负责。
2.验收完后在外包装上标注“LX专用”和验收人、验收时间。
库存管理
1.常温贮存于干燥阴凉处。
2.独立区
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