发酵罐操作技巧与维护要点解析.pptVIP

第二章;;无菌室;第4页;第5页;超净工作台;第7页;操作人员的穿着;准备室;通用试验区;湿地板区;分析区;固体;小试机械搅拌通气式发酵罐;中试机械搅拌通气式发酵罐;设备主要部件涉及罐身、搅拌器、轴封、消泡器、联轴器、中间轴承、空气吹泡管（或空气喷射器）挡板、冷却装置、人孔以及视镜等。;第17页;发酵罐的基本条件;发酵罐罐体的尺寸百分比;1.罐体;2.搅拌器和挡板

－搅拌器;常用圆盘涡轮式;框、锚式;六叶式;异形叶圆盘涡轮式;挡板的作用——预防液面中央产生漩涡，促使液体激烈翻动，提升溶解氧。

挡板宽度约为（0.1～0.12）D；

装设4～6块挡板，可满足全挡板条件。

竖立的蛇管、列管、排管也能够起挡板作用；

挡板的长度自液面起至罐底为止。

挡板与罐壁之间的距离为（1/5～1/8）D。;3.消泡器;消泡叶轮;4.轴封;端面轴封的作用——靠弹性元件（弹簧、波纹管等）的压力使垂直于轴线的动环和静环表面紧密地相互贴合，并作相对转动而达成密封。;两端面接触的密封构件之一为硬质合金，如高硅铸铁、金属碳化钨等；另一种为软质耐磨材料，如不锈性石墨，用作静环。

两接触面的密封需要有一定的压力，完全由弹簧来确保这种压力——不平衡型。

若搅拌轴装于罐底，则密封要求高，应选用双端面轴封。;端面轴封;5.仪表;（1）压力表;仪表精度;（2）温度