六年级上册综合实践活动浙科版中外美食文化比较探究教学设计.docxVIP

六年级上册综合实践活动浙科版中外美食文化比较探究教学设计

一、教学设计依据与理念定位

综合实践活动课程是一门从学生生活世界出发，以学生的直接经验和亲身体验为基础，强调跨学科综合运用知识和方法解决实际问题的课程。本课选自浙科版六年级上册综合实践活动中国美食VS外国美食主题，学生将围绕中外美食文化的异同开展调查、访谈、实践与展示。六年级学生已具备初步的资料搜集能力和小组合作经验，对外国美食充满好奇，但这种好奇往往停留在汉堡、披萨、寿司等浅层符号上，缺乏对美食背后地理环境、物产资源、饮食观念、礼仪文化的深入理解。本设计以比较为方法主线，以文化自信为价值落点，引导学生在真实的探究任务中经历完整的研究过程，发展高阶思维与实践能力。

本课设计遵循三个基本原则。第一，素养立意，不以知识传授为目的，而以学会研究一个文化问题为目标。第二，学科融合，将语文的访谈与写作、数学的统计与图表、地理的物产认知、美术的版面设计自然嵌入任务链条。第三，真实开放，让学生走进家庭厨房、社区餐馆与网络资源，使学习发生在真实情境之中。

二、教材与学情分析

从教材编排看，本主题属于六年级上册综合实践活动课程的文化探究板块，教材提供了美食知多少比一比中外美食我是小小美食家等活动线索，配有中外美食图片、调查记录表样式和成果展示建议，为教师留出了较大的课程生成空间。教材的开放点恰是教学设计的着力点，教师需要帮助学生在VS这个比较