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进口冷链食品工作总结报告.docx

进口冷链食品工作总结报告

一、工作背景与目标

随着全球贸易的不断发展，进口冷链食品在我国市场的份额逐渐增加。冷链食品因其特殊的保存和运输要求，确保食品安全至关重要。本工作旨在全面加强进口冷链食品监管，保障公众健康，防范新冠病毒通过冷链食品传播的风险，同时促进冷链食品行业的健康有序发展。

二、工作开展情况

1.建立健全监管体系

-加强法规制度建设，依据国家相关法律法规，结合本地实际，制定了详细的进口冷链食品监管办法，明确各部门职责，确保监管工作有法可依、有章可循。

-成立了由市场监管、卫生健康、海关、交通运输等多部门组成的联合监管工作专班，建立了协同工作机制，定期召开会议，通报工作进展，研究解决问题。

2.强化源头管控

-海关部门严格履行职责，加强对进口冷链食品的口岸查验。对每一批进口冷链食品，严格检查其检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明等文件，确保货物符合我国食品安全标准。

-要求进口冷链食品必须在海关指定的监管场地进行集中查验和消毒，未经查验和消毒的产品不得放行进入国内市场。

3.加强市场监测

-市场监管部门加大对进口冷链食品经营单位的监督检查力度，建立了全覆盖的日常巡查制度。重点检查经营单位的进货查验记录、索证索票情况、库存管理等，确保进口冷链食品来源可查、去向可追。