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饲料营养与畜产品品质学 Feed Nutrients and Animal Product Quality 04130010教学大纲.doc

饲料营养与畜产品品质学 Feed Nutrients and Animal Product Quality 04130010教学大纲.doc

    饲料营养与畜产品品质学

    课程基本情况

    课程编号课程总学时：32

    课程学分：2

    课程分类：选修课

    开课学期：秋季

    开课单位：动物科技学院

    适用专业：动物科学、动物医学、食品科学

    所需先修课：无

    课程负责人：曹兵海

    课程内容简介

    产量和品质是评价畜产品生产技术的重要指标，而营养调控优势决定产量和品质的主要因素之一。《动物营养学》、《饲料学》及《生物化学》以提高产量为目的，从饲料营养素的投入到排泄，阐述了饲料成分消化、养分吸收、代谢及沉积的规律和机制。本课程以改善品质为目的，利用《动物营养学》、《饲料学》

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