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《食堂新冠应急预案》

一、总则

1.编制目的

为有效预防、控制和消除食堂新冠肺炎病毒传播风险，保障师生员工身体健康和生命安全，维护正常教学科研秩序，特制定本预案。

在发生疫情时能够迅速启动应急响应，规范处置流程，最大限度减少疫情对食堂运营和人员健康的影响。

2.适用范围

本预案适用于学校食堂所有区域，包括食品加工、储存、售卖、就餐等环节。覆盖所有在食堂工作的教职工及就餐学生，适用于新冠肺炎疫情的预防和应急处置工作。

二、基本情况

1.单位概况

学校食堂位于校园中心区域，总建筑面积约______平方米，日均服务师生约______人次。食堂设有______个加工间、______个售卖窗口，员