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大学(营养学)公共营养规划2026年综合测试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.依据《国民营养计划（2017-2030年）》中期节点要求，2026年我国18岁及以上居民贫血率控制目标为（）

A.≤8%B.≤10%C.≤12%D.≤15%

2.针对群体能量摄入水平的评价，应采用的膳食营养素参考摄入量（DRIs）指标是（）

A.平均需要量（EAR）B.推荐摄入量（RNI）C.适宜摄入量（AI）D.可耐受最高摄入量（UL）

3.2023版《中国居民膳食指南》推荐成年居民每日全谷物和杂豆类摄入量范围为（）

A.50-100gB.50-150gC.100-200gD.200-300g

4.下列膳食调查方法中，最适合大规模人群营养流行病学调查、操作成本最低的是（）

A.称重法B.记账法C.24小时回顾法D.食物频率法

5.公共营养规划的核心首要目标是（）

A.降低营养相关疾病发病率B.提升居民营养健康素养C.保障人群营养供给公平性D.优化食物生产结构

6.2023版《中国居民膳食指南》推荐学龄前儿童（2-6岁）每日奶及奶制品摄入量不低于（）

A.250mlB.300mlC.350mlD.500ml

7.老年人群肌少症营养干预的核心营养素补充方案是（）

A.优质蛋白质