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2026年健康饮食与老年人营养需求试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共30分。每题只有一个最佳答案）

1.根据最新的膳食指南，成年人每日摄入谷薯类食物的推荐量是：

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.以下哪种营养素是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素D

D.碳酸钙

3.老年人容易发生骨质疏松，除了钙摄入不足外，以下哪项因素是主要的影响因素？

A.血糖过高

B.体内活性维生素D水平不足

C.饮酒过量

D.蛋白质摄入过多

4.下列哪种食物是老年人补充维生素C的良好来源？

A.瘦肉

B.鱼类

C.新鲜蔬菜水果

D.全谷物

5.“食物多样，谷类为主”是平衡膳食模式的原则，对于老年人而言，以下哪种谷类食物是优先推荐的选择？

A.精制白米

B.全麦面包

C.玉米面

D.荞麦面

6.限制老年人钠摄入的主要目的是：

A.预防碘缺乏

B.减少高血压风险

C.防止肌肉痉挛

D.增加食