某食品集团仓储管理办法.docx

某食品集团仓储管理办法

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业安全生产标准化基本规范》GB/T33000-2016，结合集团食品生产特性，解决当前仓储管理中存在的物料混放、先进先出执行不力、库存盘点误差大、效期管理滞后等问题，核心目标是规范仓储作业流程，确保食品安全，降低库存成本，提升物料周转效率。

1、保障食品安全，防止交叉污染；

2、提高仓储空间利用率，降低库存积压；

3、实现物料精准追溯，满足生产需求。

(二)适用范围：覆盖集团所有子公司及生产工厂的原料库、辅料库、成品库、包装材料库，涉及采购部、仓储部、生产部、质量部等部门及所有仓管员、采购员、生产